山楂汁市場兩強爭艷 吉時紅口感品牌雙勝

時間:2019-11-21 13:41 作者: 瀏覽:

近年來,山楂汁市場持續升溫,先后涌現出幾十個品牌,近日,我們通過實地走訪發現,目前在銷售終端,最受歡迎的山楂汁主要集中于匯源吉時紅和山楂樹下兩款產品,其中吉時紅作為后起之秀,更加引人關注。

比口感

山楂汁是否能夠贏得消費者青睞,口感是最為重要的因素之一。山楂樹下標示原果漿含量大于等于60%,而吉時紅為果汁含量大于等于60%。據業內人士介紹,國家標準規定只有果汁含量多少,沒有所謂的原果漿含量多少;正是因為果汁含量高,吉時紅具有更可口的味道,而且更高的濃稠度。

據匯源生產部門負責人介紹,吉時紅因為采用全程無菌生產與無菌冷灌裝等先進工藝,所以能夠更好地保留美味口感,同時也更有利于保存維生素以及膳食纖維等營養成分。

拼品牌

在隨機走進的餐廳、名煙名酒店等銷售渠道了解到,吉時紅一直很受喜愛,經過試飲后,消費者多表現出濃厚的興趣,大多會當場消費購買。消費者飲用過后也表示,與山楂樹下相比,吉時紅更濃稠,口感也更好。

 

終端走訪同時發現,品牌的認知也會很大程度上左右消費者的購買選擇。相比山楂樹下,匯源是國內果汁行業的領軍者,在果汁領域可謂家喻戶曉,影響力和底蘊占據明顯優勢。而且早在1992年,匯源就開始生產山楂果肉飲料——匯源山楂果茶,有著更成熟的技術和生產經驗,讓消費者更加信賴。

 

看銷量

相較山楂樹下,吉時紅每箱(15)零售價高出5-8元錢,因為有更好的品質、口感和品牌背書,受訪消費者均表示差價可以接受,在這個價格區間更樂于選擇吉時紅。因此,吉時紅雖然上市不到一年,通過走訪觀察銷量已直追山楂樹下,位居次席。

得益于國人對山楂高營養價值的認同,以及產品名稱良好的寓意,特別是在端午、中秋等傳統節日期間,有很多消費者都將吉時紅作為禮品,送給父母和長輩,家庭聚餐也選作佐餐飲品,因此銷售一路上揚。

歸根結底,消費者的認可是市場制勝的關鍵。大品牌和可靠的品質,是贏得消費者認可的核心所在。對于山楂樹下來說,匯源吉時紅的競爭力不可小覷,其發展潛力不可低估。

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